红糖末适量、汤圆粉适量红糖小汤圆的做法糯米粉加热水揉成均匀光滑的团糯米面团分成小团用手掌揉成小圆团用手掌把糯米小面团压成面饼状中间放上适量红糖末(第一次做汤圆。。
红糖汤圆馅的做法大全窍门
用料
主料红糖100克花生仁(生)80克
辅料猪油25克
红糖花生汤圆馅儿的做法
1.
原材料
2.
花生用小火炒香，也可以用烤箱烤香
3.
搓去花生衣
4.
用搟面扙弄碎知芹茄，细腻。如搭察果量多最好是用料理机碾磨啦
5.
红糖中火蒸20分钟蒸化
6.
花生碎放入红首薯糖中，加适量猪油或花生油调匀
7.
拌匀即可，当然最好是分小剂子子搓 圆待用
烹饪技巧
不喜欢猪油的可用花生油或色拉油代替
红糖汤圆馅的做法大全视频
1、黑芝麻适量，白芝麻适量，糖适量。
2、将黑芝麻、白芝麻拿出来后，捡出芝麻里的芝麻壳、泥块、小石子等杂质。
3、将锅洗干净后擦干水分，或是用加热的方式，将锅内的水分蒸发。
4、锅内倒入黑芝麻，先用中火翻炒，黑芝麻比白芝麻皮厚，需要炒稍微久一些，锅内出现爆裂声时，调成小火，再炒1-2分钟关火，将炒熟的黑芝麻盛在干的容器中放凉。
5、用类似的方法炒白芝麻，炒白芝麻时要不停翻动，否则容易炒糊，炒熟的白芝麻是微黄色悄睁的。最后将白芝麻，盛在同一容器中放凉。
6、根据自己和家人喜欢的口味，按大致比例1：1或是1：2，将黑、白两种芝麻进行混合，白芝麻含油量高，建议多放一些，口感更香更好吃些。
7、将炒熟的黑、白芝麻，装入磨具容器中启槐岁，不要装太满，2/3就好，正确使明告用电磨工具，将熟的黑、白芝麻磨成粉。
8、芝麻磨成粉后，装入能密闭的罐子中，不要装太满，再放入适量白糖或红糖，用勺子将糖搅拌均匀，以后包汤圆时，随时可以拿出来做馅料。
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